Receitas

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Camarão Apimentado Thai

Rende: 1 porção

INGREDIENTES:

2 1/2 colheres (sopa) de óleo

1 xícara (75 g) de repolho ralado

1/4 xícara (60 ml) de água

1 colher (sopa) de alho picado

8 camarões grandes frescos, limpos

2 colheres (chá) de pimenta calabresa em flocos

2 colheres (sopa) de cebola fatiada

1 colher (sopa) de coentro fresco picado

1 colher (sopa) de molho de soja

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira esquente 1 colher de sopa de óleo em fogo alto. Adicione o repolho e 1 colher de sopa de água. Refogue o repolho durante 30 segundos. Tire o repolho da frigideira e coloque-o em uma travessa.

2. Na mesma frigideira esquente o restante do óleo (1 1/2 colher de sopa) em fogo alto. Ponha o alho e o camarão na frigideira. Refogue até o alho ficar corado e o camarão rosado. Adicione a pimenta, a cebola, o coentro, o molho de soja e o restante da água. Mexa por 10 segundos. Coloque o camarão por cima do repolho e sirva.