Receitas

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Cesta de queijo com frutos do mar

Ingrediente para cestinha parmesão

120 gr de queijo parmesão

Modo de preparo

Aqueça uma frigideira antiaderente, disponha o queijo e espere derreter por igual. Quando estiver totalmente derretido, vire sobre uma louça para que pegue o formato desejado, segure firme por alguns segundos e assim que esfriar estará pronta para uso.

Ingredientes para polvo

• 100g de polvo cozido

• 100g de camarão limpo e descascado

• 100g de lula cozida

• 30g de cebola julienne

• 15g de pasta de alho com ervas frescas (tomilho, manjericão, salsinha)

• 50g de brócolis cozido

• 20ml de azeite

• Alho frito

Modo de preparo

Em uma frigideira, refogar com azeite a pasta de alho com ervas e os frutos do mar, rapidamente. Finalizar com os brócolis e cebola. Sirva na cestinha de parmesão.


Fonte: Portal AZ