Receitas

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Empada Folhada de Siri

Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

400g de massa folhada pronta

250g de carne de siri cozida

3 colheres (sopa) de manteiga

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 xícara (chá) de creme de leite

2 gemas batidas para pincelar

Você vai precisar de:

1 panela

8 forminhas de empada

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça a carne de siri na manteiga.

2. Adicione o creme de leite, mexendo sempre até que a mistura comece a engrossar.

3. Acerte o tempero sem deixar levantar fervura. Reserve.

4. Corte a massa folhada em quadrados de 10x10cm, aproximadamente, e coloque cada quadrado de massa em uma forminha de empada.

5. Fure levemente com um garfo e leve ao forno médio por 10 minutos.

6. Retire as forminhas do forno e coloque o recheio.

7. Feche com as sobras de massa e pincele as gemas.

8. Leve ao forno novamente até dourar.

9. Desenforme e sirva quente.


Fonte: Destemperados - www.destemperados.com.br