Receitas

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Espaguete Integral Tailandês

Como a massa integral possui um sabor diferente este molho de sabor marcante é perfeito, feito todo em fogo alto pra economizar ainda mais tempo. Cenoura, vagem e camarão salteados, com sabores intensos e fora da rotina! Confira:

INGREDIENTES:

250g de Espaguete Integral Orquídea

1/2 xícara de vagem picada

1/2 xícara de cenoura picada

100g de camarões

2 colheres de sopa de óleo de milho (ou outro de sabor neutro)

1 colher de sopa de amendoim torrado

1 colher de sopa de shoyu

1 colher de sopa de molho de peixe

1 colher de chá de óleo de gergelim torrado (opcional)

1 punhado de coentro picado (opcional)

Modo de Fazer:

1. Coloque 2,5 litros de água com uma colher e meia de sopa de sal para ferver. Ao levantar fervura, acrescente a massa;

2. Em uma frigideira em fogo alto, coloque uma colher de sopa de óleo de milho e salteie as cenouras atér que estejam macias;

3. Em seguida acrescente as vagens picadas e salteie até que fiquem macias;

4. Por último, acrescente os camarões e salteie rapidamente, só até que estejam rosados;

5. Desligue o fogo e acrescente o shoyu, o molho de peixe e o óleo de gergelim;

6. Escorra a massa, coloque na frigideira e mexa para que os sabores do molho se incorporem à massa;

7. Finalize com o coentro e sirva.


Fonte: Destemperados