Receitas

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Peixe ao molho de camarão

Ingredientes:

800g de filé de peixe (linguado)

Suco de 1 limão

Azeite de oliva

Sal e pimenta a gosto

500g de camarão limpo

1 dente de alho

2 tomates picados

Tempero verde a gosto

1 cebola picada

Modo de Preparo:

1. Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e suco de limão.

2. Faça o mesmo com os camarões, separadamente.

3. Em uma frigideira bem quente, com um fio de azeite de oliva, doure os filés de peixe nos dois lados. Reserve.

4. Em seguida, acrescente os camarões e mexa bem para dar uma dourada. Reserve.

5. Em uma panela média, esquente um fio de azeite de oliva e refogue o alho e a cebola.

6. Adicione os tomates e deixe virar um molho espesso. Se necessário, acrescente um pouco de água.

7. Junte os camarões e corrija o tempero com sal e pimenta.

8. Acrescente os filés de peixe e adicione o tempero verde antes de servir.

Rendimento:

4 porções

Tempo de preparo:

30min


Fonte: Destemperados - destemperados.com.br