Receitas

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Hamburguer de Atum e Aveia

Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

1 lata de atum em água

1 cebola ralada

1 clara de ovo

1/2 xícara de aveia

1 colher (sopa) de salsa picada

1 colher (chá) de azeite de oliva

Sal

Pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

1. Misture o atum, a cebola, a salsa e o azeite.

2. Adicione a clara e a aveia e misture bem até que todos os ingredientes estejam ligados.

3. Tempere com sal e pimenta a gosto.

4. Divida a mistura em quatro partes e forme hambúrgueres.

5. Aqueça uma frigideira antiaderente e frite os hambúrgueres em um fio de azeite.

Dica: Se você achar que a mistura não tem liga o suficiente, adicione um pouco de miolo de pão


Fonte: Destemperados - www.destemperados.com.br