Receitas

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Pastel de Camarão

INGREDIENTES:

3 colheres (sopa) de azeite

1 cebola picada

6 tomates picados

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 colher (sopa) de salsa picada

1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas

1kg de camarão limpo

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 pacote de massa para pastel de 500g

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o azeite, a cebola e deixe fritar por 5 minutos. Junte os tomates, o sal, a pimenta, a salsa, as azeitonas, misture bem e deixe cozinhar por 15 minutos, mexendo de vez em quando ou até que forme um molho apurado. Acrescente os camarões limpos, a farinha, misture bem e deixe refogar por 5 minutos ou até que os camarões estejam macios. Retire do fogo e deixe esfriar. Abra as massas de pastel e retire o filme plástico de um dos lados da massa. Coloque o recheio, dobre ao meio e aperte bem as bordas com um garfo. Retire o filme plástico e frite em óleo quente por 10 minutos ou até que doure por igual. Retire do fogo e sirva em seguida.

Tempo: 2h

Rendimento: 30

Dificuldade: fácil


Fonte: Guia da Cozinha